Классификация и характеристика кормов.

18 Февраль 2014 18 Февраль 2014

Все существующие корма по составу и кормовому достоинству подразделяются на следующие группы:

1) грубые корма,

2) сочные,

3) концентрированные,

4) корма животного происхождения и

5) минеральные и витаминные корма.

Хозяйственные организации при производстве, заготовке и сбыте кормов должны пользоваться общими стандартами, которые составлены для большинства кормов. В стандартах указано, каким требованиям должны отвечать корма при их хозяйственной оценке.

ГРУБЫЕ КОРМА

К грубым кормам относится и гуменные корма: солома и мякина.

Сено является основным и наиболее ценным кормом для всех видов животных. В настоящее время сено успешно используется при кормлении свиней и птицы, которым его дают в виде сенной муки. Питательность сена очень разнообразна и зависит от ряда причин, важнейшие из которых — ботанический состав, время укоса, способы уборки, хранения и пр.

Чем больше в сене бобовых трав (клевера, люцерны, вики, эспарцета и др.), тем выше его питательность. Они повышают в сене содержание белка и минеральных веществ, особенно кальция. Злаки также считаются ценной частью сена. К лучшим злакам относят тимофеевку, лисохвост, ежу сборную, овсяницу полевую, костер безостый, мятлик луговой, полевицу белую, пырей и др. Кислые злаки, осоки и ситники понижают кормовое достоинство сена, они жестки, грубы, и скот неохотно поедает их. Малоценным считается в сене разнотравье. Это сборная группа растений, в которой наряду с малопитательными травами встречаются несъедобные, вредные или ядовитые для животных. К вредным травам относят паслен, бутень, хвощ болотный, омежник, ландыш, вороний глаз, чистотел; к ядовитым — чемерицу, мак-самосейку, дурман, белену, наперстянку, молочай, звездчатку, живокость, калужницу, плевел опьяняющий, пролезку, кокорыш, овран, безвременник, борец.

Сенокошение надо производить в начале цветения основной массы травостоя и заканчивать до конца цветения. Перестоявшееся сено содержит много клетчатки, бедно витаминами, грубо. Оно плохо поедается животными и хуже переваривается. Хорошо убранное сено имеет зеленоватый или зеленовато-бурый цвет, приятный запах. В своевременно убранном сене легко найти цветы растений. При запоздалой уборке в сене преобладают растения с семенами.

При высушивании зеленой массы теряется много питательных веществ, так как скошенные растения продолжают некоторое время дышать, а при дыхании они тратят питательные вещества. Кроме того, при сушке обламываются наиболее богатые питательными веществами нежные части растений (листочки, цветы). Много теряется при сушке и витаминов, особенно каротина. Поэтому чем быстрее закончена сушка сена, чем меньше оно подвергалось действию солнечных лучей, тем выше его питательность. Быстрая сушка травы — одно из важнейших условий сеноуборки. В таблице 5 показано, как изменяется количество протеина и урожая сена в связи с различными сроками уборки.

При плохой уборке сено получается почерневшим, потерявшим листву. Плохо просушенное сено поражается плесенью, имеет затхлый запах. В дождливую погоду для получения хорошего сена организуют надземную сушку на вешалах.

В зависимости от места произрастания трав различают следующие сорта сена.

Таблица.

Урожаи сена и количество питательных веществ при различных сроках скашивания естественных сенокосов.     (в ц\га, по данным Всероссийского института кормов)

Фазы вегетации

Лесолуговая зона

Степная зона

Заливные луга

Заливные луга

Суходольные луга

Урожай сена

Количество сырого протеина

Урожай сена

Количество сырого протеина

Урожай сена

Количество сырого протеина

Начало колошения

19,0

1,5

10

1,0

Полное колошение

67,5

7,1

22,7

1,9

11,2

1,2

Начало цветения

84,1

7,7

27,9

2,0

12,8

1,3

Полное цветение

81,1

6,8

31,4

2,1

13,8

1,2

Созревание

86,3

5,0

30,9

1,9

12,4

0,8

Заливное сено получают с заливных лугов. Лучшим будет сено центральной части поймы, так как в его состав входят бобовые и ценные злаки с небольшой примесью разнотравья. В сене с высокой части поймы содержится малоценное разнотравье, а в полученном на низких местах поймы — болотные растения.

Луговое сено состоит в значительной степени из злаков и бобовых и считается сеном хорошего качества. Чем больше в этом сене разнотравья, тем ценность его ниже.

Степное сено получают на залежах и его качество зависит от возраста залежи. Залежи 1 — 2 лет дают сено невысокого качества, бурьянистое, состоящее в основном из сорняков. Это сено непригодно для крупного рогатого скота и лошадей; его скармливают овцам и верблюдам. Сено с 4 — 5 летних залежей состоит, главным образом, из злаков.

Лесное сено бывает удовлетворительным, если оно собрано с больших, хорошо освещенных полян; вырубки и плохо освещённые участки дают сено низкого качества. В таком сене много несъедобных и вредных для скота трав.

Болотное сено собирают с низинных лугов и болот. Оно состоит из тростника, осок, болотного хвоща, пушицы,

Часто встречаются примеси ядовитых растений. Болотное сено бедно солями кальция и фосфора, мало питательно, очень грубо, плохо поедается скотом. Оно непригодно молодняку, высокопродуктивному дойному и племенному скоту и может быть  использовано в смеси с другим фуражом менее продуктивными животными.

Сено из сеяных трав имеет высокое качество, если оно убрано вовремя и без потери листочков. Наибольшее значение имеет клеверное и люцерновое сено —  очень ценное для кормления племенных животных, молодняка и дойных коров, так как содержит много белка и кальция.

Клевер рекомендуется скашивать в начале цветения. Лучшим временем для уборки люцерны считают раннюю стадию цветения; из люцерны, убранной позже, получается грубое жесткое сено. Хорошее сено получают из во-время убранных вико-овсяной смеси и эспарцета. Из других бобовых высевают на сено донник и сою. Донник косят на сено перед цветением, сою — в период формирования бобов, но раньше, чем начнут желтеть листья. Донник и соя просыхают медленнее других бобовых и требуют тщательной сушки. Соя дает сено, не уступающее по питательности люцерновому, и является прекрасным кормом для дойных коров и молодняка.

Менее ценно злаковое сено, оно бедно белком и кальцием. Из злаков на сено высевают тимофеевку, костер, житняк, могар, суданскую траву и др. Некоторые из этих злаков высевают преимущественно в смеси с бобовыми, например клевер с тимофеевкой, люцерну с костром и пр.

Тимофеевку в чистом виде на сено высевают редко. Наилучшим временем для уборки ее считают начало цветения. Особенно ценно это сено для лошадей. Могар скашивают в начале колошения, позднее он быстро грубеет. Скармливают его крупному рогатому скоту и овцам. Лошадям рекомендуют давать могарового сена не более половины дачи . При скармливании больших дач у лошадей наблюдаются заболевания мочевых путей. Сено из суданской травы, житняка и костра получается хорошего качества, если оно своевременно убрано. Суданку следует убирать в период выбрасывания метелки.

Обычно сено скармливают без подготовки. Только грубостебельчатое сено измельчают так же, как солому.

Поделиться в соц. сетях:

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Предыдущая статья: Следующая статья:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Животноводство © 2016 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх